En lo más alto del hotel, donde la ciudad se abre en un horizonte de tejados y luces, nace una propuesta gastronómica que trasciende fronteras. ÖKKEI no es solo un restaurante: es una invitación a viajar a través de los sentidos, a descubrir nuevas armonías y a dejarse sorprender por una cocina que combina técnica, creatividad y una mirada contemporánea del mundo.
Situado en la séptima planta, el Restaurante 1870 le invita a descubrir ÖKKEI, un concepto de alta cocina que fusiona Europa, Asia y Sudamérica en un viaje culinario inolvidable. Bajo la dirección del chef ejecutivo Jürgen Lengauer, cada plato combina la precisión japonesa y la creatividad de la cocina Nikkei con productos locales y sabores exóticos, ofreciendo una experiencia gastronómica que sorprende, inspira y permanece en la memoria.
Entre sus propuestas destacan creaciones exclusivas como el ceviche de char con coco y frutos rojos andinos, la inflada con tinga de zanahoria orgánica, col picuda y frijoles, o el tonkatsu, reinterpretación moderna del clásico escalope vienés. ÖKKEI es un espacio ideal para gourmets que buscan redescubrir lo familiar de manera totalmente nueva.
La terraza y el lounge ofrecen vistas panorámicas de Viena, perfectas para disfrutar de una copa o de los delicados platos en un ambiente informal pero elegante.
Reserva aquí o por teléfono.
El chef Jürgen Lengauer es el alma creativa detrás del concepto gastronómico ÖKKEI en el «1870 – Restaurant Terrace Lounge» del Eurostars Grand Hotel Wien. Su trayectoria está marcada por una intensa experiencia internacional que ha definido su estilo culinario: una fusión elegante entre la precisión de la cocina japonesa, la energía de los sabores sudamericanos y el rigor técnico europeo. Lejos de seguir tendencias, Lengauer ha desarrollado una identidad propia basada en el equilibrio y la autenticidad.
A lo largo de su carrera, ha convertido cada viaje en una fuente de inspiración, entendiendo la gastronomía como un lenguaje universal capaz de conectar culturas. Su cocina se caracteriza por una profunda sensibilidad hacia el producto, así como por una ejecución refinada que combina tradición e innovación. Cada creación refleja su capacidad para reinterpretar sabores del mundo con una mirada contemporánea y personal.
Comprometido con la sostenibilidad y el entorno, Lengauer apuesta por trabajar con ingredientes locales, incluso cuando recrea matices y productos de otras latitudes. Esta filosofía no solo define su cocina, sino también su forma de entender la alta gastronomía: consciente, creativa y profundamente conectada con el territorio.
En 1870, cada mediodía se convierte en una experiencia gastronómica cuidada al detalle. De lunes a viernes, le invitamos a descubrir nuestro Grand Lunch: una propuesta que rinde homenaje a la tradición mientras la reinterpreta con una mirada contemporánea.
Nuestra carta combina sabores reconocibles con matices actuales, sin renunciar a la esencia de nuestros clásicos Grand, que siguen ocupando un lugar destacado para quienes buscan lo auténtico.
El menú Grand Lunch incluye una selección de vinos, agua mineral y especialidades de café y té, pensadas para acompañar cada plato con equilibrio y armonía.
Disponible de 12:00 a 15:00, podrá elegir entre:
Menú de 3 platos – 55 €
Menú de 3 platos vegetariano – 50 €
Servicio de pan – 7 €
Una pausa elegante en el día, donde la gastronomía se disfruta sin prisas.
El brunch “East Meets West” es el lema de un evento muy especial en el Eurostars Grand Hotel Wien. En el restaurante 1870 y en la mesa Teppanyaki de UNKAI se celebra el brunch más grande y completo de Viena. Cada primer domingo de mes, entre las 11:30 y las 16:00, le espera una combinación de ambos reconocidos restaurantes: UNKAI y 1870.
Precio
110 € por persona
El precio incluye vino espumoso, té y café ilimitados
Niños menores de 6 años: gratis
Niños de 7 a 12 años: pagan la mitad