En UNKAI, cada detalle está concebido para rendir homenaje a la esencia de la gastronomía japonesa, donde tradición y vanguardia conviven en perfecta armonía. Este exclusivo espacio invita a sumergirse en una experiencia sensorial única, en la que el respeto por el producto, la precisión técnica y la elegancia del entorno marcan el ritmo de un viaje culinario inolvidable.
UNKAI es un espacio donde la cocina japonesa se expresa en su forma más pura, refinada y contemporánea. Reconocido con dos toques Gault&Millau, el restaurante propone un viaje gastronómico que abarca desde sushi y sashimi de máxima calidad hasta el arte del teppanyaki, elaborado en directo ante el comensal con precisión y respeto absoluto por el producto.
La experiencia se completa en un entorno cuidadosamente diseñado. Las auténticas salas privadas de tatami, con suelos tradicionales y un impecable servicio de kimono, invitan a descubrir la cultura japonesa desde una perspectiva íntima y exclusiva. Además, Unkai dispone de elegantes comedores de estilo europeo, con capacidad total para 66 personas, ideales tanto para celebraciones privadas como para encuentros especiales.
Entre sus propuestas más singulares destaca el exclusivo brunch de sushi, disponible los fines de semana y festivos, una cita imprescindible para los verdaderos amantes de la gastronomía nipona. Para quienes desean llevarse Unkai a casa, el restaurante ofrece una cuidada selección de cajas bento y sets de sushi para llevar, que conservan intacta la sofisticación y el equilibrio de sus sabores.
Reserva aquí o por teléfono.
El brunch “East Meets West” es el lema de un evento muy especial en el Eurostars Grand Hotel Wien. En el restaurante 1870 y en la mesa Teppanyaki de UNKAI se celebra el brunch más grande y completo de Viena. Cada primer domingo de mes, entre las 11:30 y las 16:00, le espera una combinación de ambos reconocidos restaurantes: UNKAI y 1870.
Precio
110 € por persona
El precio incluye vino espumoso, té y café ilimitados
Niños menores de 6 años: gratis
Niños de 7 a 12 años: pagan la mitad