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Muga Restaurant
Centrada en la tradición navarra siguiendo los ritmos de cada temporada, la propuesta de Muga Restaurant se centra en tres grandes ejes: guisos tradicionales, verdura de la ribera y brasa como se entiende en el norte.
El equipo de cocina trabaja para refinar los platos tradicionales navarros, utilizando los productos de la huerta de la ribera navarra, de casi 12 meses de producción, lo que permite disfrutar al ritmo que marca el año.
MENÚ SAN VALENTÍN
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COCTEL BIENVENIDA
CENTRO DE MESA
Ensalada de cogollos a la brasa, anchoas del Cantábrico
y salsa de yogurt especiada
ENTRANTE INDIVIDUAL
Huevo a baja temperatura, pimientos de Lodosa confitados y crema ligera de
patata
PLATO PRINCIPAL (A ELEGIR)
Corvina salvaje a la brasa estilo Orio con patatas al mortero
ó
Carrillera de ternera guisada a la manera tradicional con patata baby
POSTRE
Fresas estofadas, su infusión y espuma de nata montada
Bodega Otazu, agua, pan y café incluidos
85€ por persona · IVA incluido
Cóctel bar
Una taza del mejor café o té, una copa, un cóctel o un tentempié en este entorno singular son nuestra receta para desconectar después de un día de turismo o trabajo en la ciudad. Un espacio único que invita a relajarse y conversar.