APERITIVO DE BIENVENIDA (servido en mesa)
Steak tartar de vaca madurada perfumado al Montilla-Moriles
Kokotxa de merluza en tempura con salsa ligera de jengibre y lima
Caviar Baeri Royal sobre blini, con mantequilla de hierbas
ENTRANTE
Crema de gamba blanca de Huelva con vieiras confitadas en aceite de anacardos
PESCADO
Lomo de lubina, cremoso de chirivía y verduras asadas con salsa de ibéricos
CARNE
Solomillo de vaca madurada, con foie gras y salsa de cebolla tostada
POSTRE
Lingote crocante de chocolate con fruta de la pasión
MIGNARDISES
Turrones y dulces navideños
BEBIDAS
Freixenet Elyssia Rosé
Vino Blanco Terras Gauda Albariño (D.O. Rías Baixas)
Vino Tinto Venta las Vacas 2021 (D.O. Ribera del Duero)
Freixenet Reserva Real (D.O. Cava)
Cervezas y refrescos
Café
Cotillón
Precio adulto: 239€
COTILLÓN FIN DE AÑO 2025
00:00 Cotillón amenizado con DJ
Barra libre hasta las 04:00 hrs
DJ y amenización durante la cena
Bolsas de cotillón
Recena con caldo de pollo
Churros con chocolate
Animación infantil (22:30 a 02:00 hrs)
Cotillón incluido para todos los comensales
Tarifa adulto: 239€ | Tarifa infantil: 99€ | Código de vestimenta: Gala
MENÚ INFANTIL FIN DE AÑO 2025
Entrante individual
Surtido de ibéricos, croquetas y pizza
Plato principal
Escalopines de solomillo de ternera / Hamburguesa de ternera
Postre
Fantasía de helado
Bebidas
Aguas minerales y refrescos
Precio infantil: 99€
PROGRAMACIÓN GALA FIN DE AÑO 2025
20:15 Bienvenida y acomodación – Salón Julio Romero, Planta Principal
20:45 Inicio de la cena de Gala Fin de Año, con acompañamiento musical en directo
22:30 Animación infantil (22:30-02:00)
00:00 Campanadas, previo reparto de las tradicionales uvas
00:00-04:00 Cotillón amenizado con DJ