Navidad

NOCHEBUENA 2026

APERITIVO DE BIENVENIDA (SERVIDO EN MESA)

Jamón Ibérico
Queso curado de oveja al PX
Langostino Robuchon
Terrina de foie-gras con mosto y piñones

ENTRANTE

Crema de marisco con tartar de gamba, lima y jengibre

PRIMER PLATO

Lomo de merluza de pincho, cremoso de coliflor, tirabeques y salsa Beurre Blanc

SEGUNDO PLATO

Taco de cordero lechal a baja temperatura, con jugo de su asado

POSTRE

Cremoso de queso y pistacho con helado de leche merengada
Dulces y turrones navideños

BODEGA

Vino blanco Albariño Mar del Norte (DO Rías Baixas)
Vino tinto Sierra Cantabria Crianza (DO Rioja)
Freixenet Elyssia Gran Cuvée

Precio adulto: 124 €

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MENÚ INFANTIL NOCHEBUENA 2026

ENTRANTE INDIVIDUAL

Surtido de ibéricos, croquetas y pizza

PLATO PRINCIPAL

Hamburguesa de ternera

POSTRE

Fantasía de helado

BEBIDAS

Aguas minerales
Refrescos

Precio infantil: 55 €

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PROGRAMACIÓN DE NOCHEBUENA

20:15 BIENVENIDA Y ACOMODACIÓN
Salón Julio Romero – Planta Principal

20:45 INICIO DE LA CENA
Comienzo de la cena de Nochebuena

23:00 – 00:30 MÚSICA EN DIRECTO
Lobby Bar con música en vivo

CÓDIGO DE VESTIMENTA

Agradecemos tengan en cuenta el código de vestimenta Formal.

HORARIO

Lobby Bar
11:00 a 19:00 / 23:00 a 01:00

Restaurante a la carta
12:00 a 19:00

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BUFFET DÍA DE NAVIDAD

25 DE DICIEMBRE DE 2026

Selección de ibéricos, quesos, patés y ensaladas
Crema navideña
Pescados y verduras
Carnes
Pasta – Platos infantiles
Frutas y postres

PRECIO

Tarifa adulto: 59,00 € IVA incluido
Tarifa infantil (5 a 11 años): 35,00 € IVA incluido
Niños hasta 4 años gratis

* Bebidas no incluidas.

HORARIO

Restaurante Principal – Eurostars Palace
13:30 a 16:00

Aforo limitado, imprescindible reserva previa.

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GALA DE FIN DE AÑO 2026

APERITIVO DE BIENVENIDA (SERVIDO EN MESA)

Steak tartar de vaca madurada perfumado de amontillado Montilla-Moriles
Caviar Baeri Royal sobre blini, con mantequilla de hierbas
Zamburiñas asadas con capuchino de eneldo y lima

ENTRANTE

Velouté suave de carabineros con su tartar con matices cítricos

PRIMER PLATO

Lomo de lubina, cremoso de chirivía y verduras soasadas con salsa de ibéricos

SEGUNDO PLATO

Solomillo de vaca madurada con foie gras y salsa de cebolla asada

POSTRE

Lingote crocanti de chocolate con fruta de la pasión
Dulces y turrones navideños

BODEGA

Vino blanco Albariño Mar del Norte (DO Rías Baixas)
Vino tinto Venta las Vacas 2021 (DO Ribera del Duero)
Freixenet Reserva Real

COTILLÓN

Barra libre y recena

Precio adulto: 249 €

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MENÚ INFANTIL FIN DE AÑO 2026

ENTRANTE INDIVIDUAL

Surtido de ibéricos, croquetas y pizza

PLATO PRINCIPAL

Hamburguesa de ternera
O
Escalopines de ternera gallega

POSTRE

Fantasía de helado

BEBIDAS

Aguas minerales
Refrescos

Precio infantil: 99 €

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COTILLÓN DE FIN DE AÑO 2026

00:00 COTILLÓN
Cotillón amenizado con DJ, incluido para todos los comensales

SERVICIOS INCLUIDOS

Barra libre hasta las 04:00
DJ y amenización durante la cena
Bolsas de cotillón
Recena con caldo de pollo
Churros con chocolate
Animación infantil (22:30 - 02:00)

PRECIO

Tarifa adulto (cena de gala y cotillón): 249,00 € IVA incluido
Tarifa infantil (cena y animación): 99,00 € IVA incluido

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PROGRAMACIÓN GALA FIN DE AÑO 2026

20:15 BIENVENIDA Y ACOMODACIÓN
Salón Julio Romero – Planta Principal

20:45 INICIO DE LA CENA
Comienzo de la cena de Gala Fin de Año, con acompañamiento musical en directo

22:30 ANIMACIÓN INFANTIL
Se ofrecerá servicio de animación infantil para que los más pequeños se diviertan en la noche de fin de año (22:30 - 02:00)

00:00 CAMPANADAS
Retransmisión de las campanadas de fin de año, previo reparto de las tradicionales uvas

00:00 – 04:00 COTILLÓN
Cotillón amenizado con DJ

CÓDIGO DE VESTIMENTA

Agradecemos tengan en cuenta el código de vestimenta de Gala.

HORARIO

Lobby Bar
11:00 a 19:00

Restaurante a la carta
12:00 a 19:00

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MERIENDAS NAVIDEÑAS

TORTITAS EN 4 PISOS – 8 €
Con sirope de chocolate, caramelo o fresa y helado de nata

TORTITAS EN 2 PISOS – 5 €
Con sirope de chocolate, caramelo o fresa y helado de nata

DELICIOSAS CRÊPES – 8 €
Con Nutella, nata o plátano o helado de vainilla

CHURROS – 6 €

CHURROS CON CHOCOLATE CALIENTE – 8 €

SURTIDO DE TURRONES – 9,50 €

TORRIJA DE BRIOCHE CARAMELIZADA – 9,50 €

TARTA DE QUESO CON CULIS DE FRUTOS DEL BOSQUE – 9,50 €

CREMOSO DE CHOCOLATE SOBRE PAN CRUJIENTE Y AOVE – 9,50 €

CHOCOLATE CALIENTE CLÁSICO (CON O SIN NATA) – 5 €

CHOCOLATE CALIENTE CON BAILEY'S O ANÍS-CANELA – 7 €

CAPUCCINO (CLÁSICO, MOKA, BOMBÓN) – 6 €

CAFÉ IRLANDÉS – 8 €

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INFORMACIÓN Y RESERVAS

Departamento de reservas
Eurostars Palace

Email: reservas@eurostarspalace.com
Teléfono: +34 957 760 452

DISTINGUIDOS CLIENTES

A continuación les presentamos una selección única y diversa para conseguir que su celebración sea todo un éxito.

No dude en solicitarnos ayuda si desea confeccionar un menú a su conveniencia, estaremos encantados de asistirles.

Todos los profesionales que formamos parte del Hotel Eurostars Palace estaremos a su disposición para que disfruten de este día tan especial.

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MENÚ 1

ENTRANTE INDIVIDUAL

Milhojas de berenjena asada, queso de Zuheros con confitura de Alcolea

PLATO PRINCIPAL

Lomo de merluza de anzuelo con salsa de ibéricos
Ó
Taco de presa ibérica de bellota con salsa de romero

POSTRE

Tarta de queso con caramelo asado
Dulces y turrones navideños

BODEGA

Agua mineral con/sin gas
Cervezas y refrescos
Vino blanco y vino tinto
Cava
Café

Precio: 49 € por comensal

*La elección de menú y platos deberá ser común para todos los comensales del grupo.

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MENÚ 2

ENTRANTE INDIVIDUAL

Ensalada de salmón ahumado, tomates marinados, rúcula y vinagreta de encurtidos
Ó
Canelón de confit de pato con salsa de setas

PLATO PRINCIPAL

Lomo de rodaballo con cremosos de chirivía, verduras y salsa de ajos confitados
Ó
Carrillera de vaca estofada al PX, texturas de boniato y setas confitadas

POSTRE

Torrija de brioche caramelizada con helado de leche merengada
Dulces y turrones navideños

BODEGA

Agua mineral con/sin gas
Cervezas y refrescos
Vino blanco y vino tinto
Cava
Café

Precio: 52 € por comensal

*La elección de menú y platos deberá ser común para todos los comensales del grupo.

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MENÚ 3

PRIMER PLATO

Lomo de corvina con salsa Beurre Blanc, chalotas glaseadas y tirabeques

SEGUNDO PLATO

Solomillo de vaca, patatas risoladas y salsa Perigord

POSTRE

Torrija de brioche caramelizada con helado de leche merengada
Dulces y turrones navideños

BODEGA

Agua mineral con/sin gas
Cervezas y refrescos
Vino blanco y vino tinto
Cava
Café

Precio: 64 € por comensal

*La elección de menú y platos deberá ser común para todos los comensales del grupo.

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COMPLETE SU MENÚ

OPCIÓN 1 – CÓCTEL DE BIENVENIDA

Selección de aperitivos
Jamón ibérico y queso curado
Salmorejo cordobés
Dados de berenjena con miel de jengibre
Croquetas de gambón

BEBIDAS

Agua mineral con/sin gas
Cervezas y refrescos
Vino blanco y vino tinto
Cava
Café

CONDICIONES

Servicio en pie
Imprescindible contratación de menú
El número de comensales debe coincidir con los menús contratados
Duración: 30 minutos, a partir de la llegada de todos los comensales

Precio: 15 € por comensal

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OPCIÓN 2 – CÓCTEL DE BIENVENIDA PREMIUM

Jamón ibérico y surtido de quesos del país
Steak tartar de vaca madurada
Bombón de foie gras con almendra garrapiñada
Dados de merluza de pincho con mayonesa de encurtidos

BEBIDAS

Agua mineral con/sin gas
Cervezas y refrescos
Vino blanco y vino tinto
Cava
Café

CONDICIONES

Servicio en pie
Imprescindible contratación de menú
El número de comensales debe coincidir con los menús contratados
Duración: 45 minutos, a partir de la llegada de todos los comensales

Precio: 25 € por comensal

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MENÚ CÓCTEL

APERITIVOS FRÍOS

Jamón ibérico cebo de campo y queso curado de oveja
Bombón de foie con almendra
Mazamorra con sardina ahumada
Tosta de anchoa del Cantábrico
Macarons con crema de salmón
Steak tartar

APERITIVOS CALIENTES

Taco crujiente de atún con caramelo de soja
Croqueta de gambón
Croqueta de rabo de toro
Gyozas de langostinos con cebolleta
Crujiente de cerdo hoisin
Mini molletes de mogote ibérico
Mini burger con queso ahumado y ketchup de piquillos

PARA FINALIZAR

Arroz de secreto ibérico y setas

POSTRES

Cremoso de fruta de la pasión
Vasito de chocolate con garrapiñados
Pastel cordobés
Turrones y mantecados

BEBIDAS

Agua mineral con/sin gas
Cervezas y refrescos
Vino blanco y vino tinto
Cava
Café

Precio: 60 € por comensal

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SERVICIOS ADICIONALES

Copas estándar: 10 € IVA incl.
Copas premium: 12 € IVA incl.
Barra libre (2 h): 29 € IVA incl.
DJ (2 h): 400 € IVA incl.
Recena: consultar opciones
Candy bar: 250 € IVA incl.

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CONDICIONES GENERALES

Todas las tarifas son por comensal, IVA incluido.

Mínimo de 25 personas para copas en sala privada.

Mínimo de 25 personas para barra libre.

Prohibido el consumo de alimentos y bebidas ajenos al hotel durante el transcurso de los servicios contratados.

Los servicios de DJ han de ser prestados por la empresa recomendada por el hotel.

Los retrasos serán penalizados con la facturación del coste de personal a cargo del evento.

Alergias e intolerancias, así como la elección del menú, han de ser notificadas por escrito al menos 5 días antes de la celebración.

Los cambios de plato efectuados in situ conllevarán un coste adicional de acuerdo a la elección solicitada.

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INFORMACIÓN Y RESERVAS

Departamento comercial
Eurostars Palace

Email: comercial@eurostarspalace.com
Teléfono: +34 957 760 452 (Ext. 3)