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Restaurante Plaza
Un auténtico referente en Donostia para quienes desean descubrir la esencia de la gastronomía vasca en un ambiente acogedor y contemporáneo. La propuesta culinaria combina pintxos creativos, elaborados con productos de calidad, con platos de cocina tradicional que se renuevan gracias a un toque moderno y sorprendente.
Desde un almuerzo ligero hasta una cena completa, cada receta está pensada para seducir el paladar y transmitir la pasión por la buena mesa. La cuidada atención del servicio, junto con la creatividad del chef, hacen que cada visita se convierta en una experiencia gastronómica memorable para viajeros que buscan sabores auténticos.
MENÚ SEMANAL
x 8 - 12 junio
Servicio mediodía
Aperitivo
Gazpacho de remolacha encurtida
Entrantes
Ensalada de tomate al corte con tartar de bonito, aguacate y vinagreta de tomate
Panaché de verduritas escaldadas, salsa romescu, frutos secos y aceite de oliva
Espárragos frescos de Navarra con vinagreta de huevo cocido
Raviolis de txangurro fritos, curry rojo y queso feta
Plato principal
Pescado del día con emulsión de coliflor y vinagreta de piparras
Taco de carrillera de ternera con emulsión de zanahoria y jugo reducido
Cachopo de berenjena crunchy con cremoso de celery y pimientos de Gernika
Arroz cremoso de boletus y setas variadas con lascas de parmesano
Finalizamos de postre
Tarta de queso con helado
Yogurt con coulis de frutos rojos y crumble
Tataki de piña macerado en mango y maracuyá con crumble
Café al gusto con brownie
25,00 €
(IVA incl)
Servicio pan 2 €
Incluye agua y copa
de vino
Servicio mediodía
Aperitivo
Gazpacho de remolacha encurtida
Entrantes
Ensalada de tomate al corte con tartar de bonito, aguacate y vinagreta de tomate
Panaché de verduritas escaldadas, salsa romescu, frutos secos y aceite de oliva
Espárragos frescos de Navarra con vinagreta de huevo cocido
Raviolis de txangurro fritos, curry rojo y queso feta
Plato principal
Pescado del día con emulsión de coliflor y vinagreta de piparras
Taco de carrillera de ternera con emulsión de zanahoria y jugo reducido
Cachopo de berenjena crunchy con cremoso de celery y pimientos de Gernika
Arroz cremoso de boletus y setas variadas con lascas de parmesano
Finalizamos de postre
Tarta de queso con helado
Yogurt con coulis de frutos rojos y crumble
Tataki de piña macerado en mango y maracuyá con crumble
Café al gusto con brownie
25,00 €
(IVA incl)
Servicio pan 2 €
Incluye agua y copa
de vino
MENÚ FIN DE SEMANA
x 13 - 14 junio
Servicio mediodía
Aperitivo
Gazpacho de fresas maceradas
Entrantes
Salpicón de gamba, pulpo y mejillón con vinagreta de piparras, guacamole y pan curasao
Salteado de setas variadas con huevo mollet
Ensalada de tomate al corte con tartar de aguacate, bonito y vinagreta
Alcachofas a la plancha con puré de zanahoria y tomate cassé
Seguimos plato principal de pescado
Rape negro con emulsión de zanahoria, vinagreta de piparras y mahonesa de tinta de sepia
Vieiras a la plancha, ajoblanco de mango, vinagreta de tomate seco y totopos fritos
Bacalao Gadus morhua con emulsión de piquillos y tinta de sepia
A continuación plato principal de carne
Medallón de carrillera de cerdo con emulsión de celery y salsa de curry amarillo
Rulo de paletilla de cordero deshuesada con cremoso de patata y jugo reducido
Entrecote con pimientos de Gernika y patatas
Finalizamos de postre
Tarta de queso con helado
Torrija de brioche caramelizada con helado
Tataki de piña infusionado en mango y maracuyá con crumble
Pantxineta con helado
40,00 €
(IVA incl)
Servicio pan 2 €
Incluye agua y copa
de vino
Servicio mediodía
Aperitivo
Gazpacho de fresas maceradas
Entrantes
Salpicón de gamba, pulpo y mejillón con vinagreta de piparras, guacamole y pan curasao
Salteado de setas variadas con huevo mollet
Ensalada de tomate al corte con tartar de aguacate, bonito y vinagreta
Alcachofas a la plancha con puré de zanahoria y tomate cassé
Seguimos plato principal de pescado
Rape negro con emulsión de zanahoria, vinagreta de piparras y mahonesa de tinta de sepia
Vieiras a la plancha, ajoblanco de mango, vinagreta de tomate seco y totopos fritos
Bacalao Gadus morhua con emulsión de piquillos y tinta de sepia
A continuación plato principal de carne
Medallón de carrillera de cerdo con emulsión de celery y salsa de curry amarillo
Rulo de paletilla de cordero deshuesada con cremoso de patata y jugo reducido
Entrecote con pimientos de Gernika y patatas
Finalizamos de postre
Tarta de queso con helado
Torrija de brioche caramelizada con helado
Tataki de piña infusionado en mango y maracuyá con crumble
Pantxineta con helado
40,00 €
(IVA incl)
Servicio pan 2 €
Incluye agua y copa
de vino
MENÚ SEMANAL
x 15 - 19 junio
Servicio mediodía
Aperitivo
Oblea de arroz con escalibada de verduras
Entrantes
Ensalada de tomate al corte con tartar de bonito, aguacate y vinagreta de tomate
Gazpacho de fresas y cerezas maceradas
Ensaladilla rusa con colita de gamba, atún, huevo rallado y pan curasao
Raviolis de txangurro fritos, emulsión de zanahorias y curry rojo
Plato principal
Pescado del día con emulsión de coliflor y vinagreta de piparras
Medallón de carrillera de cerdo con emulsión de celery y jugo reducido
Berenjena escalibada con mole mexicano y yogurt ácido
Lasagna de atún con verduritas y salsa de tomate casero
Finalizamos de postre
Tarta de queso con helado
Yogurt con coulis de frutos rojos y crumble
Tataki de piña macerado en mango y maracuyá con crumble
Café al gusto con brownie
25,00 €
(IVA incl)
Servicio pan 2 €
Incluye agua y copa
de vino
Servicio mediodía
Aperitivo
Oblea de arroz con escalibada de verduras
Entrantes
Ensalada de tomate al corte con tartar de bonito, aguacate y vinagreta de tomate
Gazpacho de fresas y cerezas maceradas
Ensaladilla rusa con colita de gamba, atún, huevo rallado y pan curasao
Raviolis de txangurro fritos, emulsión de zanahorias y curry rojo
Plato principal
Pescado del día con emulsión de coliflor y vinagreta de piparras
Medallón de carrillera de cerdo con emulsión de celery y jugo reducido
Berenjena escalibada con mole mexicano y yogurt ácido
Lasagna de atún con verduritas y salsa de tomate casero
Finalizamos de postre
Tarta de queso con helado
Yogurt con coulis de frutos rojos y crumble
Tataki de piña macerado en mango y maracuyá con crumble
Café al gusto con brownie
25,00 €
(IVA incl)
Servicio pan 2 €
Incluye agua y copa
de vino
Cafetería Plaza
Un espacio amplio, luminoso y con una atmósfera relajada donde cada momento del día encuentra su lugar. Por la mañana, se convierte en el punto de encuentro ideal para comenzar la jornada con un desayuno variado y apetecible. Durante el día, invita a disfrutar de un café tranquilo, de un aperitivo con pintxos o de una selección de raciones pensadas para compartir. Su ambiente cercano y familiar hace que el tiempo transcurra sin prisas, convirtiéndose en el rincón perfecto para una pausa agradable en pleno corazón de San Sebastián.