Experiencia gastronómica en el restaurante La Cruz Blanca

La Experiencia Gastronómica en el restaurante La Cruz Blanca propone un recorrido de sabores cuidadosamente armonizados con su maridaje, pensado para disfrutar sin prisas de cada plato.

- Ensalada de mozzarella, tomate y jamón ibérico sobre pesto genovés, maridada con vino fino.
- Tartar de atún rojo salvaje de almadraba, acompañado de amontillado.
- Croquetas de puerro, algas wakame y gambas, con amontillado o vino blanco Barba Azul Chardonnay.
- Medallón de solomillo de cebón con foie y salsa PX, maridado con oloroso medium o Rioja crianza.
- Bizcocho templado de chocolate y nueces con helado de vainilla, acompañado de PX o Cream con hielo y naranja.

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