CENA DE NAVIDAD
Pudín de manjar blanco con coulis de frutos rojos
Masa tradicional colombiana rellena de chocolate de avellanas
Bizcochuelo húmedo con sutiles matices aromáticos de vino tinto
PRIMEROS PLATOS
Mini volovanes rellenos de tartar de salmón
Consomé de cebolla con costra de pan y queso
Pulpo á feira
SEGUNDOS PLATOS
Fettuccini negro con mariscos en salsa de eneldo y pimienta rosada
Contramuslo de pavo en salsa de frutas cítricas y hierbabuena
Lomo de res en salsa Wellington acompañado de vegetales y papas nativas
BODEGA
Vino tinto, agua, aguas minerales, refrescos y cerveza
Elección de un plato por categoría.
Precio: 135 $ por adulto · 90 $ por niño
CENA DE SAN SILVESTRE
APERITIVOS AL CENTRO
Gazpacho de melón
Espárragos albardados con beicon y aceite de alcaparras
PRIMEROS PLATOS
Queso brie al horno con reducción de vino y manzanas glaseadas
Ceviche de mango con panceta de cerdo
MENÚ 1
Relleno de ave acompañado de ensalada navideña
Paleta curada en ron y piña acompañada de puré rústico
POSTRE
Cheesecake de frutos rojos
Tartaletas de frutos amarillos
BODEGA
Vino blanco y vino tinto, sodas italianas, refrescos y cerveza
Precio: 105 $ por persona · 60 $ por niño