Celebra la magia de la Navidad
La Navidad es el período del año que más invita a celebrar, compartir y aportar a cada reunión un toque especial.
En Eurostars Hotels queremos celebrar contigo esta época de ilusión, reencuentros y propósitos. Desde Nochebuena hasta Año Nuevo, hemos preparado nuestras mejores propuestas para que estas fiestas sean todavía más especiales.
La Navidad merece comenzar con una celebración inolvidable. Celebra la Nochebuena con un menú pensado para disfrutar, brindar y compartir momentos inolvidables.
Déjate envolver por la esencia festiva de nuestros hoteles y descubre una experiencia gastronómica que combina tradición, sabor y espíritu navideño.
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ENTRANTE
Crema de marisco con gambones envueltos en pasta fhilo kataifi y alioli de su coral
PRIMER PLATO
Dorada al horno sobre lecho de falso risotto de puntales y alioli verde
SEGUNDO PLATO
Carrilleras de cerdo ibérico guisadas con vino de Málaga, puré de patata y apionabo, crujiente de puerro frito
POSTRE
Ravioli casero de piña caramelizada rellena de ganache de mantecado, helado de chocolate blanco y sopa fría de yogur
BEBIDAS
Agua, refrescos, cerveza, vino selección Eurostars, café
Precio: 70€
MENÚ INFANTIL
APERITIVOS
Surtido de croquetas de jamón y chipirón
Varitas de queso
PRIMER PLATO
Medallones de solomillo de cerdo ibérico con sus patatas fritas y pimientos del padrón
POSTRE
Coulant de chocolate con helado de fresa y salsa de frutos rojos
BEBIDAS
Agua y refrescos
Precio: 37€
Despide 2025 y celebra la llegada del nuevo año. Vive una noche llena de ilusión, sabor y buenos deseos, en un ambiente pensado para brindar y disfrutar de cada momento.
Comparte la magia de una velada especial y disfruta de una experiencia gastronómica que celebra el sabor, la tradición y la alegría del nuevo año.
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APERITIVOS AL CENTRO
Mojama de atún de elaboración propia con almendras en textura
Tartar de vieiras con salsa xo
Gazpacho de aguacate de la Axarquía malagueña con pipirrana de pulpo
Tartaleta de mousse de queso con crujiente de cacahuete y salsa de frutos rojos
Mini sandwich relleno de carne de cangrejo y langostinos con mayonesa de lima y huevas de masago
ENTRANTE
Carpaccio de bacalao con cebolleta japonesa, gajos de naranja, tierra de olivas negras y AOVE
PESCADO
Zarzuela de merluza de anzuelo con cigalas marinadas y almejas
CARNE
Toumedo de solomillo ibérico con salsa de boletus, patatas parisinas y cebolleta asada
POSTRE
Semiesfera crujiente de chocolate blanco rellena de mousse de nocciolata, toffee de mango y fresa silvestre
BODEGA
Vino Blanco Mar del Norte Albariño
Vino Tinto Venta las Vacas
Freixenet Reserva Real
Aguas, Refrescos y Cerveza
Precio: 150€
MENÚ VEGANO
APERITIVOS AL CENTRO
Ensalada de algas wakame con vinagreta oriental
Hummus de garbanzo y lentejas con crudités
Tartaleta de puré de boniato asado con pasas y orejones
Porra antequerana con tierra de aceitunas negras
Ensaladilla rusa vegana con ají amarillo
ENTRANTE
Crema fría de coco y maíz con ensalada de calabacín y zanahoria
PRINCIPAL
Tofu braseado con verduras al wok y salsa teriyaki
TERMINE
Heura en salsa mozárabe con verduritas, frutos secos y mix de quinoa
POSTRE
Crema de chocolate y plátano con frutos rojos caramelizados
BODEGA
Vino Blanco Mar del Norte Albariño
Vino Tinto Venta las Vacas
Freixenet Reserva Real
Aguas, Refrescos y Cerveza
Precio: 150€
MENÚ NIÑO
APERITIVOS AL CENTRO
Surtido de jamón ibérico y queso
Croquetas de pollo
PRINCIPAL
Presa de cerdo duroc cocinada a baja temperatura sobre puré de patatas y salsa de su asado
POSTRE
Coulant de chocolate con helado de vainilla y caramelo
BODEGA
Aguas, Refrescos y Zumos
Precio: 50€
Organizamos los mejores eventos para tu empresa, con menús adaptados a vuestras necesidades y detalles cuidadosamente seleccionados para que solo tengáis que disfrutar.
Celebra con tu equipo en un ambiente elegante y profesional, y disfrutad de una experiencia gastronómica pensada para compartir experiencias, brindis y buenos momentos.
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MENÚ DE NAVIDAD Nº1
APERITIVOS
Snacks variados (chips, aceitunas y frutos secos)
Salpicón de pulpo y langostinos
Tartaleta de mousse de foie gras de pato
Mini brioche relleno de cerdo asado con emulsión de salsa barbacoa
Croquetas de chipirón con ali-oli
PARA COMPARTIR
Patatas bravas con mayonesa de kimchi
Alboronía manchega con huevos fritos y jamón serrano
PLATO PRINCIPAL
Lubina al horno sobre lecho de falso risotto de puntaletes y ali-oli verde
POSTRE
Mousse suave de turrón de Jijona con cobertura de chocolate y almendras
BEBIDAS
Agua, refrescos, cerveza, vino selección Eurostars, café
50 € IVA incl.
MENÚ DE NAVIDAD Nº2
APERITIVOS
Snacks variados (chips, aceitunas y frutos secos)
Salpicón de pulpo y langostinos
Tartaleta de mousse de foie gras de pato
Mini brioche relleno de cerdo asado con emulsión de salsa barbacoa
Croquetas de chipirón con ali-oli
PARA COMPARTIR
Mini rollito de primavera relleno de patata, huevo y langostinos con mayonesa de trufa
Fideuá de rape y choco con ali-oli de ajo asado
PLATO PRINCIPAL
Magret de pato macerado en soja dulce con risotto de calabaza
POSTRE
Caprichito de chocolate y avellanas
BEBIDAS
Agua, refrescos, cerveza, vino selección Eurostars, café
55 € IVA incl.
MENÚ DE NAVIDAD Nº3
APERITIVOS
Snacks variados (chips, aceitunas y frutos secos)
Salpicón de pulpo y langostinos
Tartaleta de mousse de foie gras de pato
Mini brioche relleno de cerdo asado con emulsión de salsa barbacoa
Croquetas de chipirón con ali-oli
Langostinos crujientes con salsa agridulce
PRIMER PLATO
Pata de pulpo braseada sobre puré de boniato asado, crujiente de pasta wantan y aceite de ajo y chile
SEGUNDO PLATO
Carrilleras de ternera guisadas en su jugo con puré de patatas y zanahorias baby
POSTRE
Antojo de mousse de chocolate con bizcocho crujiente de avellana
BEBIDAS
Agua, refrescos, cerveza, vino selección Eurostars, café
63 € IVA incl.
MENÚ CÓCTEL DE NAVIDAD
APERITIVOS
Snacks variados (chips, aceitunas y frutos secos)
Brocheta de tomate cereza, aceitunas, perla de búfala y aceite de pesto
Pincho de tortilla con ali-oli
Porra antequerana con tierra de aceitunas negras
Gazpacho de remolacha con queso feta
Tostada serrana de jamón con pimientos del padrón y huevos fritos de codorniz
Brocheta de solomillo de cerdo con verduras y mayonesa de kimchi
Brocheta de salmón y langostinos con aceite de ajo y perejil
Tequeños con emulsión de aguacate y lima
Dado crujiente de queso con dulce de membrillo
Mini rollito de primavera con salsa agripicante
Arancinis rellenos de carne y queso
Mini burguer clásica de buey del Pazo de Recemil con queso y mayonesa picante
Croquetas de pollo y hierbabuena
Cazón en adobo
Córner dulce
BEBIDAS
Agua, refrescos, cerveza, vino selección Eurostars, café
65 € IVA incl.
Estas fiestas merecen celebrarse de manera única. Descubre nuestros planes y promociones exclusivas, diseñados para que disfrutes de momentos inolvidables rodeado de sabor, tradición y el espíritu festivo que nos caracteriza.
Desde cenas familiares hasta eventos privados, cada detalle está pensado para que tú solo tengas que disfrutar. Vive la magia de estas fechas de un modo especial.
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