El salón Rio Jerte está situado en la planta baja del Hotel, cuenta con una superficie de 300 m2. Dotado de equipos de luz y de sonido para la realización de todo tipo de presentaciones.

El salón Tajo con una superficie de 390 m2, situado en la primera planta del hotel, es ideal para la celebración de grandes eventos familiares y/o de empresa. Gracias a sus paneles insonorizados se pueden conseguir diferentes espacios dependiendo del evento que se celebre y/o dividirse en tres salones para la celebración de diferentes eventos simultáneos.

El Mirador Santa Bárbara con una superficie de 85 m2 y situado en la última planta del edificio, cuenta con unas vistas espectaculares de la Catedral y de la Sierra de Santa Bárbara. Es perfecto para la celebración de pequeños eventos.

El salón Ambroz, antiguo salón de consejos de Caja Plasencia, tiene una superficie de 72 m2. Situado en la primera planta del Hotel, con un luz natural, es un salón ideal para pequeñas reuniones de empresa, comidas privadas y eventos familiares.