Menú maridaje en restaurante La Cruz Blanca

El menú consta de los siguientes platos y su correspondiente maridaje:

Ensalada de mozzarella, tomate y jamón ibérico sobre pesto Genovés.
(Marida con vino fino)

Tartar de atún rojo salvaje de almadraba.
(Marida con amontillado)

Croquetas de puerro , algas wakame y gambas.
(Marida con amontillado y vino blanco Barba azul chardonnay)

Medallón de solomillo de cebón, con foie y salsa PX.
(Marida con oloroso médium o rioja crianza)

Bizcocho templado de chocolate y nueces con helado de vainilla
 (Marida con vino PX. O Cream con hielo y naranja)

Precio: 40€/pax