Het Eurostars Conquistador is een geweldige plek voor het houden van allerlei zakelijke evenementen of familiefeesten, met stylemeeting kamers houden tussen de 20 en 200 personen.Vier kamers zijn beschikbaar: de Conquistador Room, de Almanzor ik Room, de Almanzor II Room en de Maimonides room.The vergaderzalen zijn uitgerust met de technologie en versierd met Mozarabic motieven.