Restaurante El Escuadrón
Nuestro restaurante goza de una ubicación privilegiada en uno de los salones abovedados de la fortaleza, con vistas al Patio de Armas.
Muros originales de más de tres siglos de antigüedad, que en siglos pasados dieron descanso a soldados ingleses, franceses, portugueses y españoles.
En el Restaurante "El Escuadrón" podrás degustar deliciosos platos, de la cocina más tradicional fusionados con la gastronomía vanguardista del momento.
Encontrarán platos elaborados siempre con los mejores ingredientes, entre los que se encuentran productos locales como la carne de ternera morucha o el embutido de cerdo ibérico, productos emblemáticos de la provincia de Salamanca.