El continuo discurrir de agua durante siglos determina las formas imposibles que habitan la Cueva de los Franceses. Cercano a Revilla de Pomar, el nombre de la cueva proviene de ser lugar de enterramiento de soldados franceses durante el tiempo de conflicto de la Guerra de la Independencia.

La Cueva de los Franceses comprende 500 metros de paisajes rocosos con estalactitas en formas ciertamente únicas. Las reservas se realizan por teléfono (número de teléfono 659949998).

El Santo Patrono de Palencia no sólo habita en la Catedral de San Antolín, el símbolo por excelencia de la ciudad, sino que además alrededor de la celebración de su festividad Palencia acelera el pulso durante unos días para dedicar al santo y a sus gentes pasacalles, procesiones, conciertos y actividades de toda clase.

A primeros de septiembre, Palencia aprovecha para celebrar además la Feria Taurina, una cita ineludible para la reconocida afición palentina con varias corridas de abono en las que disfrutar de la fiesta con algunos de los principales actores de la tauromaquia nacional e internacional.

La sana pasión espiritual visible en los edificios de naturaleza religiosa de Palencia tiene un reflejo fiel en las celebraciones de la Semana Santa. Fiesta declarada de Interés Turístico Nacional, la Semana Santa aúna recogimiento, sobriedad y devoción en las procesiones y pasos que recorren la ciudad.

Algunas de las cofradías tienen 800 años de historia, una singularidad que también se reconoce en el toque de trompeta conocido como tararú, el abrazo entre todas las cofradías y la entrega de pan y limonada a los penitentes. La Semana Santa de Palencia acerca a los visitantes a un espectáculo religioso y cultural único.

En este viaje que el pasado patrimonial e histórico de Palencia propone al viajero conocer las virtudes de la gastronomía castellana es una obligación de buen gusto.

La afición por los platos de enjundia, tanto de cuchara como de cuchillo y tenedor afilados, convierte a Palencia en un verdadero tesoro gastronómico. Morcillas, asado, lechazo, sopas de ajo, alubias de Saldaña, socorritos, cecinas de equino, perdiz en escabeche… la lista de platos y productos parece interminable. Tan sólo queda regarlos con vinos tintos de la región y los inevitables, por deliciosos, licores, que pueden ser de endrinas, moras, guindas e incluso nueces.