El hotel Eurostars David dispone de 76 amplias y modernas habitaciones de diseño, con suelos de madera, tejidos exclusivos, TV satélite de plasma, WiFi de alta velocidad y minibar con puerta transparente. El baño, también de diseño, dispone de bañera y secador de pelo, entre otras facilidades. Hay una habitación totalmente preparada para personas con discapacidad física.

La estrella del David es la suite-dúplex, cuya escalinata de madera se encarama a la torre del palacio como si se tratara de un cuento de hadas.